Demi-Chef De Partie Fast-Food H / F Témara

Manpower recrute des Demi-Chef De Partie Fast-Food H / F pour le compte d’un établissement hôtelier luxueux pour Harhoura Témara avec une expérience minimum de 3 ans dans un poste similaire pour un contrat d’intérim de 6 mois renouvelable.

• En tant que Demi-chef de partie H / F vous aurez comme mission :
• Assister le Chef de Partie dans la préparation et l’envoi des plats
• Assurer la mise en place avant le service
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail
• Participer à l’élaboration des recettes et des fiches techniques
• Contrôler la qualité des produits avant utilisation
• Cuisiner les plats selon les consignes et les standards de l’établissement
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer le stockage et l’approvisionnement des denrées alimentaires
• Former et encadrer les commis de cuisine
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de cuisine
• En tant que Demi-chef de partie H / F vous devez :
• Avoir une formation de bac+2 et ou plus en gestion hôtelière
• Justifier d’une expérience en tant que chef de partie de 3 ans minimum dans secteur hôtelier.
• Avoir de la Rigueur, l’aisance relationnelle et la capacité d’écoute et d’analyse. Motivé,
• Type de contrat : Intérim 6 mois renouvelable

Intéressé(e) par cette offre, n’hésitez pas à postuler !