Hygiéniste / Chargé(e) de qualité Hôtellerie / Restauration

Devenez garant(e) de l’excellence sanitaire et qualitative au sein de Kaan Hôtel Casa – rejoignez une équipe où l’exigence et la passion pour l’hôtellerie & la restauration premium sont les maîtres-mots.

Responsabilités clés en hygiène et qualité en hôtellerie & restauration

• Audit et mise en conformité : Réaliser des contrôles réguliers des installations, appliquer les normes HACCP et garantir le respect des protocoles d’hygiène, sécurité et qualité sur l’ensemble des espaces d’hébergement et restauration.
• Sensibilisation et formation des équipes : Développer et animer des modules de formation interne à destination du personnel sur les bonnes pratiques en hygiène & sécurité alimentaire.
• Suivi des indicateurs de qualité : Mettre en place des outils de suivi, analyser les écarts, et proposer des plans d'action correctifs pour assurer une amélioration continue des standards Kaan Hôtel Casa.
• Gestion documentaire et veille réglementaire : Gérer l’actualisation des procédures et s'assurer de la conformité avec la législation en vigueur (hygiène alimentaire, santé & sécurité au travail, normes environnementales).
• Anticipation des risques & gestion des incidents : Identifier et prévenir les situations à risque, gérer efficacement les non-conformités et collaborer avec les services concernés pour résoudre tout incident lié à l’hygiène ou à la qualité.
• Relation avec clients et autorités : Être l’interlocuteur(-trice) qualité / hygiène auprès des invités et des services de contrôle externe, répondre aux audits officiels et aux éventuelles réclamations, valoriser l’engagement qualité de l’établissement.

Compétences clés requises pour l’hôtellerie-restauration de qualité

Profil attendu pour incarner la qualité dans l’hôtellerie de luxe

Ce que vous offre notre hôtel

Candidature : votre aventure commence ici !

Envoyez-nous votre CV ainsi qu’une lettre de motivation mettant en avant vos expériences en qualité, hygiène ou sécurité dans l’hôtellerie-restauration. Faites-nous découvrir votre vision de l’excellence et comment vous souhaitez contribuer à la promesse de nos hôtels & restaurants.

Nous avons hâte de découvrir votre profil !