Rejoignez The View Bouznika , un établissement d’exception où l’art de la pâtisserie prend toute sa dimension. Nous recherchons un(e) Sous-Chef Pâtissier passionné(e) et créatif(ve), prêt(e) à repousser les limites de l’excellence culinaire et à inspirer notre équipe.
Vos missions principales :
- Création et innovation : Concevoir et réaliser des desserts raffinés, alliant créativité et techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles.
- Gestion et supervision : Coordonner l’équipe de pâtisserie pour garantir une production fluide, efficace et conforme aux standards de qualité et d’hygiène.
- Collaboration interservices : Travailler en synergie avec le Chef Pâtissier et les autres départements culinaires pour offrir une expérience gustative harmonieuse.
- Formation et transmission : Encadrer et accompagner l’équipe, en développant les compétences et la créativité des collaborateurs.
Profil recherché :
Excellente communication : Capacité à échanger efficacement avec l’équipe et à assurer une bonne coordination en cuisine.Résistance au stress : Aptitude à maintenir un haut niveau de performance dans un environnement dynamique et exigeant.Maîtrise technique : Solide expertise en pâtisserie, avec une parfaite connaissance des textures, des saveurs et des tendances gastronomiques.Leadership naturel : Capacité à fédérer et motiver une équipe vers l’excellence.Sens du détail & esthétique : Un œil artistique pour sublimer chaque création.Pourquoi rejoindre The View Bouznika ?
Intégrez un établissement gastronomique reconnu, où la passion et l’innovation sont au cœur de notre identité.Évoluez dans un cadre dynamique avec des opportunités de développement et de perfectionnement.Contribuez à une expérience culinaire unique en apportant votre créativité et votre savoir-faire.Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre signature à notre offre pâtissière, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation , en partageant votre vision et votre passion pour la pâtisserie.