Responsable Economat the view rabatEXPERIENCIAH • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, MA

Responsable Economat the view rabat

EXPERIENCIAH • Rabat, Rabat-Salé-Kénitra, MA

1 day ago

Job type

Quick Apply

Job description

Au sein de The View Rabat , rejoignez une équipe engagée et innovante à la recherche d’un

e Responsable Economat passionné
e par la qualité de service et la gestion logistique de l’hôtel. Vous garantirez la gestion rigoureuse des stocks, des approvisionnements et des flux, tout en veillant à la satisfaction des besoins des différents départements, pour contribuer à une expérience client exceptionnelle et à l’excellence opérationnelle de notre établissement.

Responsabilités principales – Gestion des stocks et logistique hôtelière

Assurer la gestion optimale des stocks, de l’approvisionnement à la distribution, dans le respect des procédures internes et des standards du groupe.

Effectuer le suivi quotidien des entrées et sorties de marchandises, contrôler les inventaires physiques, et garantir un réassort continuel sans rupture.

Sélectionner et collaborer avec les fournisseurs, négocier les commandes, assurer le contrôle qualité des réceptions.

Prendre en charge la traçabilité complète des produits, des matières premières jusqu’aux consommables, garantissant sécurité et conformité.

Communiquer efficacement avec les différents services (Restauration, Cuisine, Housekeeping, Spa, Techniques...) pour anticiper et répondre à leurs besoins spécifiques.

Superviser le stockage et la bonne organisation des réserves, en veillant à l’hygiène, à la propreté et à la sécurité de l’espace Economat.

Compétences requises pour un poste en Economat – Excellence et organisation

Rigueur et méthode : Savoir gérer plusieurs tâches simultanément, prioriser les urgences et garantir la fiabilité des données de stock.

Maitrise informatique : Être à l’aise avec les outils de gestion de stocks (ERP, Excel, logiciels métiers hôteliers), pour une administration efficace et transparente.

Capacité d’anticipation : Détecter les besoins à venir, formuler des prévisions, éviter tout risque de rupture ou de surstock.

Compétences relationnelles : Apporter écoute, clarté et efficacité dans les échanges avec fournisseurs, livreur

euses et équipes internes.

Gestion budgétaire : Sens du contrôle des coûts, optimisation des achats et participation active à l’atteinte des objectifs financiers de l’hôtel.

Profil recherché – Qualités et expertises de la gestion hôtelière

Formation supérieure en gestion, logistique ou domaine équivalent ; une expérience significative en hôtellerie / restauration est un atout fort.

Goût pour l’organisation et la précision, avec un esprit d’initiative et d’analyse.

Intégrité, fiabilité, et sens du service collectif.

Polyvalence et disponibilité, pour intervenir selon les besoins opérationnels de l’hôtel, y compris sur des horaires flexibles.

Maitrise du français exigée, connaissance de l’anglais appréciée.

Engagement, éthique et valeurs humaines

Sens élevé de la discrétion, du respect des procédures et de la confidentialité.

Esprit d’équipe, volonté de soutenir les collègues dans la réussite commune.

Capacité à former et encadrer d’autres membres du service Economat, en transmettant le savoir-faire et en veillant à la montée en compétence collective.

Adhésion aux valeurs de diversité, d’égalité et d’inclusion portées par notre établissement.

Pourquoi rejoindre The View Rabat ?

Un environnement prestigieux et stimulant où l’innovation et la confiance sont au cœur des équipes.

La possibilité de contribuer activement à l’excellence opérationnelle d’un hôtel de référence à Rabat.

Un parcours de formation et d’évolution professionnelle selon votre potentiel.

Des avantages attractifs et une culture interne basée sur la reconnaissance et l’écoute active.

Prêt

e à incarner l’excellence logistique et organisationnelle de The View Rabat ? Rejoignez-nous dès maintenant pour prendre part à une aventure hôtelière où chaque détail compte.

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