Directeur de golf

Directeur / rice du Golf

Le directeur de golf a pour mission d’exploiter et de rentabiliser un parcours de golf et ses annexes (restauration, et magasins proshop). Il supervise son fonctionnement en collaboration avec ses équipes (greenkeeper- moniteur-jardinier-maintenance- caddie- cuisiniers-serveurs- vendeur). Il a la responsabilité administrative, juridique, financière et sportive du site. Il détermine les objectifs et les règles d’exploitation de la politique du site. Il représente le golf auprès des tiers et des autorités ; Il est responsable aussi de l’économie d’énergie et du respect de l’environnement.

Présentation de l’hôtel :

C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.

Résumé des responsabilités :

Relevant du Directeur Général, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues
• Élaborer les budgets de fonctionnement, investissement, formation et fixer les objectifs opérationnels
• Superviser l’entretien des bâtiments du club house et les parcours de golf
• Représenter l’établissement auprès des tiers et autorités
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité, de protection de l’environnement, d’économie d’énergie et de lutte contre le gaspillage appliquées à l’exploitation golfique
• Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage
• Excellente connaissance des règles du jeu et du matériel de golf
• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements
• Déterminer un programme adapté au positionnement du club de golf, à son rythme de fonctionnement et à la clientèle
• Définir des profils de poste, recruter et former le personnel correspondant
• Autres tâches, telles qu’assignées.

Qualifications :

À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT

Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.