Sous Chef Junior

Nous recherchons un(e) Sous Chef Junior passionné(e), motivé(e) par l’excellence culinaire et prêt(e) à rejoindre une brigade ambitieuse au sein de l’un des établissements emblématiques de Rabat. Si vous rêvez de progresser dans la gastronomie tout en évoluant auprès de professionnels reconnus, ce poste est fait pour vous.

Missions principales : préparation culinaire, soutien opérationnel et développement des compétences

• Pré-production et production : Prendre part à la réalisation des plats, assurer la mise en place, et respecter scrupuleusement les fiches techniques et normes d’hygiène HACCP.
• Soutien au chef : Être le relais opérationnel du chef en cuisine, assurer le bon déroulement des services dans la qualité et la fluidité.
• Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises, au rangement des commandes et à la maîtrise des pertes alimentaires.
• Collaboration transversale : Travailler main dans la main avec l’équipe de salle et les autres départements pour garantir une expérience client irréprochable.
• Développement professionnel : Profiter d’un accompagnement personnalisé pour perfectionner vos gestes, découvrir de nouvelles techniques et vous préparer à de futures responsabilités.

Compétences requises pour un(e) Sous Chef Junior en restauration gastronomique

Traits de personnalité recherchés : charisme, présentation soignée, esprit d’équipe et passion

Pourquoi rejoindre notre brigade comme Sous Chef Junior ?

Exprimez votre talent culinaire, révélez le chef qui est en vous !

Prêt(e) à vivre une aventure gastronomique et à contribuer à l’excellence de notre table ? Envoyez-nous votre CV accompagné d’une courte vidéo présentant votre parcours, vos plus belles réalisations en cuisine, et votre motivation.

Nous attendons un(e) Sous Chef Junior engagé(e), créatif(-ive), désireux(se) d’apprendre et de s’épanouir au sein d’une équipe d’exception.