Chef de Rayon Boucherie (H / F)

description de l'emploi

Missions du poste  :

Garantir les 4P au niveau du Rayon (Place. Prix. Plein. Propre)Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés (Chiffres d'affaires, marge, stock…).Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité des aliments.Respecter la politique commerciale de l'enseigne.Construire une bonne image du département frais et fidéliser la clientèle.Organiser le travail de son équipe et assurer un management de proximité.

Profil demandé  :

De formation BAC+3.Une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire en grande distribution.Capacité à définir la marge et les prix de vente.Capacité à définir les assortiments et les implantations.Capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles.Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats.Capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable.Autonomie & réactivité, sens relationnel et de la communication, capacité d'analyse et de synthèse.