This job offer is not available in your country.

Chef de rang (H / F)

PULLMANEl Jadida, Morocco

30+ days ago

Job description

Description du poste

Chef de rang (H / F)

Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.

Au PULLMAN MAZAGAN ROYAL GOLF & SPA , un hôtel 5 étoiles, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Vous aussi soyez, l’un de nos « heartists ».

VOTRE PRINCIPAL CHALLENGE , Faire de nos clients des fans ! !

Sous la responsabilité du Responsable Restauration , vous êtes en charge :

De la qualité de service dans un hôtel 5 étoiles :

Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé à son bien-être et sa fidélisation
Assurer les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
Assurer le relais si besoin entre les différents services (étages, technique, …) et l'ensemble des points d'accueil de l'hôtel

Du développement des ventes :

Mettre en valeur l’offre restauration et participer à l’animation du lieu

Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles

Du respect des normes et la gestion des stocks :

Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises

Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

Ce que l'établissement vous offre :

L'ADN de la marque :

Ouverture d’esprit : curiosité, accueil de différentes opinions, remise en cause du statu quo

Aller de l’avant : imagination, motivation, inspiration

Mener : volonté de faire en sorte que le changement se produise

Dépassement : je me dépasse et donne le meilleur de moi-même pour satisfaire le Client

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

Expérience minimale de 3 ans en qualité de chef de Rang

Maitrise du français et de l’anglais

Excellent relationnel, capacité à créer du lien et à instaurer un climat de confiance

Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances

Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant

Capacité à travailler en équipe

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Create a job alert for this search

Chef • El Jadida, Morocco