CHEF De CUISINE OUVERTURE MARRAKECH (H / F)

Offre d’Emploi – Chef de Cuisine (H / F)

Marrakech – Ouverture d’un nouveau restaurant bistronomique

Poste à pourvoir le 15 septembre 2025 – Entretiens dès à présent

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour prendre les rênes d’un tout nouveau restaurant bistronomique de 160 couverts, situé au cœur de Marrakech.

En collaboration directe avec un chef de renom, vous participerez à la mise en place et à l’ouverture de cette nouvelle adresse, qui ambitionne de devenir une référence de la scène gastronomique locale.

Vos missions :

Concevoir et élaborer une carte bistronomique innovante et saisonnière

Encadrer, motiver et former une brigade en cuisine

Assurer la gestion des commandes, des stocks et des normes d’hygiène (HACCP)

Travailler en étroite collaboration avec le chef associé à la création culinaire

Garantir la qualité et la régularité des plats servis en service continu de 12h à 23h

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement en bistronomie ou gastronomie

Créativité, rigueur et sens du leadership

Excellente gestion du stress et des volumes importants

Passion pour la cuisine de qualité et le travail de produits frais

Ce que nous offrons :

Salaire net : 4 000 € / mois

Logement inclus

Opportunité unique de participer à l’ouverture d’un lieu d’exception

Collaboration stimulante avec un chef reconnu

Cadre de travail prestigieux à Marrakech

Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) dès maintenant pour participer aux premiers entretiens de recrutement.

stephane@hr-recrutement.com